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Salatkaffee

Die Herstellung hochwertiger kulinarischer Produkte hat Bernd Salat immer schon fasziniert. Wenig Fertiges kaufen, lieber mit den eigenen Händen formen; Salat hat gekäst, Brot gebacken, Fisch gebeizt, Pasta hergestellt. In den Kaffee hat er sich verliebt.

Seit 2013 werden bei Salatkaffee hochwertigste Kaffeebohnen, mit Liebe zum Handwerk, wöchentlich frisch geröstet.

Geröstet hat Salat ganz zu Beginn nur um den Eigenbedarf abzudecken, heute besitzt er eine eigene Rösterei und beliefert unter anderem Kunden wie Lena Hoschek und die Labstelle Wien.